1 de maio de 2011

Culinária Bão demais: Bolo de Coco Cremoso


Ingredientes para a Massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes
 para a Cobertura
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar


Modo de Preparo
• Aqueça o forno a 200ºC.
• Bata no processador todos os ingredientes, despeje em uma fôrma untada com margarina e esfarinhada de 32 x 25 cm e leve ao forno até dourar. No liquidificador bata todos os ingredientes menos a farinha e o fermento.Despeje em uma tigela e misture a farinha com o fermento.
• Desenforme o bolo em uma bandeja, com uma faca faça furos em todo o bolo. Misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.
• Sirva em temperatura ambiente ou gelado também fica uma delícia.

Por UaiMeu!

6 comentários:

  1. Hum, deve ser delicioso!!! Adoro tudo que leva côco.
    Obrigada pela visitinha, espero que tenha gostado o bastante do meu blog para seguí-lo.
    Seu blog é bem legal, bem diversificado. Gostei!

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  2. Olá Regina;
    Seu blog tbm é muito bom! O nosso faz um apanhado de tudo!
    Volte sempre e vamos se prestigiar sempre! =)
    Abraços

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  3. Olá UAIMEU!!
    Está um pouco confusa a maneira de fazer o bolinho.
    Primeiro vc diz para bater no processador todos os ingredientes,e em seguida diz para bater no liquidificador todos ingredientes,menos a farinha e o fermento.Acho que assim é mais coerente,não é?
    OH!!!!!!Dúvida cruel...mas entendi...pois sou uma expert em bolos..hehehe

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  4. Cara Anônima... pois é a sua dúvida foi a mesma de uma pessoa no facebook. Na receita diz processador e liquidificador. Desta forma venho esclarecer o seguinte. Siga a segunda opção bata no liquidificador e deixe a farinha e o fermento fora. Foi puramente um erro de digitação que passou batido! Espero ter esclarecido sua dúvida escreva seu nome para nosso blog te conhecer melhor!

    Abraços =)

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  5. Eu amo esse bolo me lembra a infância...

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