Ingredientes:
Fatias de pão de forma branco ou integral, de
preferência amanhecidos
Manteiga e óleo em quantidades iguais
Modo de Preparar
Tire as cascas do pão. Corte em tiras finas e em
cubos pequenos. Se preferir corte com cortadores fazendo formatos especiais.
Aqueça o óleo e a manteiga juntos. Quando espumar, despeje os crótons e mexa
sempre para dourar por igual. Escorra bem em papel toalha.
A base é 1 colher (sopa), metade óleo e metade
manteiga para cada fatia de pão.
Opcional
Queijo ralado pode ser polvilhado por cima, assim
que retirar do fogo. Alho, ervas secas (orégano, salsinha, hortelã), pimenta,
gergelim e pimenta do reino a gosto
Colaboração: Nazaréth Tedesco
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