Culinária Bão Demais: Bolinha de Queijo

Ingredientes

300 g de queijo mussarela ralada

300 g de queijo minas meia cura ralado

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo)

1 ovo pequeno

3 colheres (sopa cheia) de amido de milho

sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300 g de queijo mussarela ralada, 300 g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e  sal e orégano a gosto. Com as mãos faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira. OBS: Você pode levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas.

Frite em óleo não muito quente (160 graus) por +/- 4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.

Colaboração: Nazaréth Tedesco